gb14880-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

gb148802016是關(guān)于食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑等規(guī)定的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)文件，幫助工業(yè)生產(chǎn)了解最合適的添加劑使用量，歡迎大家來綠色資源網(wǎng)下載GB14880營養(yǎng)強(qiáng)化劑最新電子版！

gb14880-2016電子版pdf介紹

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品營養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的、使用營養(yǎng)強(qiáng)化劑的要求、可強(qiáng)化食品類別的選擇要求以 及營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用規(guī)定。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用。國家法律、法規(guī)和（或）標(biāo)準(zhǔn)另有規(guī)定的除外。

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)簡介

截至目前，我國已制定公布303部食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋6000余項食品安全指標(biāo)。

國家衛(wèi)生計生委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與評估司副司長陳銳在新聞發(fā)布會上說，近年來，國家衛(wèi)生計生委不斷建立完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理制度，公布實施了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理辦法，并成立了國家食品安全風(fēng)險評估中心，開展食品安全風(fēng)險評估，為制定完善標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)。

截至目前，我國已制定公布了乳品安全標(biāo)準(zhǔn)、真菌毒素、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用、預(yù)包裝食品標(biāo)簽和營養(yǎng)標(biāo)簽通則等303部食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋了6000余項食品安全指標(biāo)。

針對食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作，國家衛(wèi)生計生委還專門組建了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會，由食品污染物、微生物、食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等10個專業(yè)分委員會、共350多位醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營養(yǎng)等方面權(quán)威專家組成，負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)審查工作。

gb14880相關(guān)術(shù)語

1.營養(yǎng)強(qiáng)化劑

為了增加食品的營養(yǎng)成分（價值）而加入到食品中的天然或人工合成的營養(yǎng)素和其他營養(yǎng)成分。

2.營養(yǎng)素

食物中具有特定生理作用，能維持機(jī)體生長、發(fā)育、活動、繁殖以及正常代謝所需的物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等。

3.特殊膳食用食品

為滿足特殊的身體或生理狀況和（或）滿足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求，專門加工或配方的食品。

4.其他營養(yǎng)成分

除營養(yǎng)素以外的具有營養(yǎng)和（或）生理功能的其他食物成分。