食安日照

食安日照，借助大數(shù)據(jù)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，打造一個先進成熟可靠的食安管理app，這款軟件讓消費者可以更加輕松的觀察到廚房衛(wèi)生狀況，引導(dǎo)公眾參與到食品安全的日常監(jiān)督管理中去，軟件對內(nèi)整合信息，對外信息共享，為實現(xiàn)社會自治貢獻助力！

食安日照app官方介紹

食安日照結(jié)合本地食品安全狀況，借助于大數(shù)據(jù)，云計算，物聯(lián)網(wǎng)等先進、成熟、可靠的技術(shù)，創(chuàng)新治理模式，圍繞監(jiān)管需求，充分匯聚注冊、許可、日常檢查、行政處罰、檢驗檢測、追溯工作形成的各路數(shù)據(jù)，對內(nèi)整合歸集、對外信息共享，對上形成數(shù)據(jù)支撐、對下提供數(shù)據(jù)資源，并加以整合分析利用，形成真正的監(jiān)管大數(shù)據(jù)，助力一線監(jiān)管工作，實現(xiàn)區(qū)域內(nèi)“主體自律”“社會共治”和”靶向監(jiān)管“。

軟件特色

a.讓消費者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等

b.引導(dǎo)公眾直接參與食品安全，讓消費者來監(jiān)督，實現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)

c.讓餐飲服務(wù)單位后廚從幕后走到前臺，消除部門、餐飲服務(wù)單位與公眾間信息不對稱的障礙

軟件亮點

為宣傳策劃落實法律法規(guī)和國務(wù)院辦公廳工作標準，助推食安風(fēng)險管控，我國市場監(jiān)管報刊社協(xié)作產(chǎn)品研發(fā)的“手機食安”APP，聚焦點食品安全管理人員制度落實，集食安法律法規(guī)宣傳策劃、食安行業(yè)動態(tài)快評、食安管理人員培訓(xùn)學(xué)習(xí)、食安聰慧監(jiān)管、食安辟謠平臺、食安監(jiān)管考評等多種作用為一體，為全系統(tǒng)軟件食品安全監(jiān)管工作人員、食品生產(chǎn)運營公司、食品安全管理人員及其眾多消費者搭建一套切實可行的網(wǎng)上學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)、考評管理方法和媒體監(jiān)督管理體系，逐漸完成對食品從業(yè)者大數(shù)據(jù)采集、食品安全政策法規(guī)專業(yè)知識普及化、公司食品安全風(fēng)險性內(nèi)部控制水準持續(xù)提高、食品安全監(jiān)管效率不斷加強。

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今年本市30%的外賣餐廳也要完成“陽光餐飲”改造。北青報記者了解到，目前本市約有2萬家外賣餐廳，分布在四大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺。也就是說，到年底將有6000家外賣餐廳接受本市陽光餐飲工程的統(tǒng)一公示和展示，這些餐廳也將實現(xiàn)后廚直播。

據(jù)悉，隨著“陽光餐飲”工程的推進，餐廳的后廚不再像以前那么“神秘”，而是通過多種渠道向消費者公開。除了通過手機App在外賣點餐時查看后廚，很多餐廳已經(jīng)在就餐區(qū)或者餐廳門口懸掛了大屏幕，實時直播后廚。此外，有些餐廳將后廚與就餐區(qū)的墻拆掉，換成透明的玻璃，消費者一樣可以看到后廚的情況。